Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)

Department: Verwaltung, Produktion, Qualitätsmanagement | Employment Type: Vollzeit | Location: Berlin

Entry Level: Fach- und Führungskräfte | Mitarbeiter

Über uns

Die Berliner KS Fleisch- und Wurstwaren GmbH gehört zur Sprehe Unternehmensgruppe, einer der größten und leistungsstärksten Vollsortimenter für frische und tiefgekühlte Fleischwaren in Europa. Seit mehr als 30 Jahren ist das Familienunternehmen Sprehe im Food Service, Retail und für die Industrie eine der starken Marken. Unser breites Portfolio beinhaltet Produkte aus Hähnchen-, Puten- und Schweinefleisch – frisch, tiefgefroren oder als Konserve. Unser Anspruch ist, für jeden Bereich ideale Lösungen zu bieten. Durch eigene in Deutschland ansässige Schlachtereien und Veredelungsbetriebe haben wir direkten Einfluss auf alle Prozesse.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Berlin suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Leitung (m/w/d) für die Qualitätssicherung.

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die standortspezifische Qualitätssicherung sowie für die HACCP-Teamleitung
• Vorbereitung und Durchführung anstehender externer Audits (IFS, QS, VLOG) incl. Kundenaudits sowie routinemäßige Betriebsbegehungen
• Spezifikationsmanagement (Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffe inkl. Verpackungsmaterialien)
• Bearbeitung von Reklamationen in Zusammenarbeit mit dem zentralen Qualitätsmanagement
• Kommunikation mit der örtlichen Lebensmittelüberwachungsbehörde
• Einleitung und Überwachung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
• Organisation kundenspezifischer Analysen
• Standortspezifische Erstellung von Monitoringplänen sowie Dokumentenverwaltung
• Planung und Durchführung von Schulungen für das Team
• Standort IFS-Beauftragte/r

Unsere Erwartungen

• Abgeschlossenes Studium zum Lebensmitteltechnologe/-in, Oecotrophologe/-in oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie, Berufseinsteiger mit entsprechender Qualifikation sind jedoch willkommen
• Kenntnisse des Lebensmittelrechts
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
• Sicherer Umgang mit Office-Anwendungen

Unser Angebot

• Ein interessantes, anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem technisch modernen Betrieb
• Eine langfristige Perspektive den Standort weiter zu entwickeln
• Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen
• Eine attraktive, leistungsgerechte Entlohnung nach Tarif
• Unterstützung bei der Teilnahme an Fortbildungen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Berliner KS Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Zitadellenweg 23 - 27
13599 Berlin
T: +49 (0) 30 / 33 805 - 0

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